Bạn là chủ quán Trà sữa và muốn tạo nên một điểm nhấn độc đáo cho thực đơn của mình? Trà sữa rau má chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn cho khách hàng. Hãy cùng khám phá cách làm trà sữa rau má thơm ngon, lạ vị ngay tại nhà để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực cho thực khách của bạn.
Nguyên liệu:
- 200g rau má tươi
- 2 túi trà đen hoặc trà xanh
- 200ml nước nóng
- 200ml sữa tươi không đường
- 2-3 muỗng canh đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
- 100ml nước cốt dừa (tùy chọn)
- Đá viên
- Máy xay sinh tố
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị rau má
- Rau má rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Pha trà
- Ngâm 2 túi trà trong 200ml nước nóng khoảng 5 phút. Sau đó, bỏ túi trà đi và để trà nguội.
Bước 3: Xay rau má
- Cho rau má đã rửa sạch vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước để dễ xay hơn. Xay nhuyễn rau má rồi lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ bã.
Bước 4: Pha trà sữa rau má
- Trộn nước cốt rau má với trà đã pha nguội. Thêm sữa tươi không đường và đường hoặc mật ong tùy khẩu vị. Nếu thích, bạn có thể thêm nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy và hương vị.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
- Cho đá viên vào ly, rót hỗn hợp trà sữa rau má lên trên. Khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm lá rau má tươi để tạo điểm nhấn bắt mắt cho ly trà sữa.
Mẹo nhỏ:
- Chọn rau má tươi: Để có hương vị tốt nhất, hãy chọn rau má tươi, lá non, không bị héo úa hay sâu bệnh.
- Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của khách hàng. Đối với những ai thích vị ngọt nhẹ, hãy giảm bớt lượng đường và tăng cường hương vị tự nhiên của rau má và trà.
- Thêm topping: Để tạo thêm sự thú vị, bạn có thể thêm trân châu, thạch trái cây hoặc hạt chia vào ly trà sữa rau má.
Kết luận
Trà sữa rau má không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, giúp quán Trà sữa của bạn tạo nên sự khác biệt. Việc không ngừng sáng tạo và đổi mới thực đơn sẽ giúp thu hút thêm nhiều khách hàng và nâng cao thương hiệu của bạn. Hãy thử ngay công thức này và trải nghiệm sự thay đổi tích cực mà trà sữa rau má mang lại cho quán Trà sữa của bạn!
Xưởng in ly nhựa Sài Gòn Ánh Kim ✅ Uy tín chất lượng ✅ Giá cạnh tranh